Домашний майонез из доступных продуктов своими руками


 

Очень простой и быстрый рецепт приготовления домашнего майонеза! Буквально за пару минут вы сможете приготовить этот популярный соус собственными руками. Данный рецепт хорош не только своей скоростью и простотой исполнения, но и тем, что майонез получается насыщенный, но в то же время нейтральный без особо выраженного вкуса. Так что в салатах или каких либо других блюдах он не будет забивать вкус остальных ингредиентов. Именно по этой причине я считаю его универсальным.

 

Разумеется, что вкусовые качества майонеза будут напрямую зависеть от качества используемого масла, так что обратите на это особое внимание. И еще, чтобы весь процесс прошел без сучка, без задоринки, все ингредиенты должны быть одной температуры, поэтому яйцо следует заблаговременно достать из холодильника. Ну вот, все тонкости вроде бы раскрыл, пора переходить к процессу) 
 
Нам понадобится: 
  • 180 грамм рафинированного подсолнечного масла 
  • крупное сырое свежее яйцо 
  • чайная ложечка готовой горчицы с баночки 
  • пол чайной ложечки 9% уксуса 
  • чайная ложечка сахара 
  • треть чайной ложечки соли (или по вкусу) 
  • перец черный молотый - по вкусу.
 
Как приготовить смотрите в Источнике...
 
 

Комментов: 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Домашний майонез из доступных продуктов своими руками