Санитайзеры. Антисептики. Москва. Доставка.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет


Все мы, находясь в заточении дома, готовили несколько больше, чем обычно. Кто-то не особо любит фантазировать на кухне, а кто-то, наоборот, готов к экспериментам. Как например Билл Сазерленд, профессор Кембриджа. Он решил приготовить себе на обед самые древние известные науке блюда, рецепты которых были записаны почти 4000 лет назад.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет

Одна из глиняных табличек с рецептом

Сазерленд использовал таблички с описанием блюд, которые датированы примерно 1750 годом до н.э. Рецепты были найдены на территории Месопотамии. Эти вавилонские таблички из глины представляют собой самые древние описания блюда, которые когда-либо находили археологи. Британец сделал несколько постов в соцсетях, продемонстрировав все возможности поваров Древнего Мира. Между прочим, выглядят блюда достаточно аппетитно.

Блюдо под названием туху ― одно из древнейших известных блюд. Сазерленд говорит, что оно очень ароматное, однако его нужно было готовить чуть дольше.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет

Бульон, который пришел в Вавилон из Элама, еще одного древнего государства, расположенного на современной территории Ирака. Тут профессор решил немного изменить рецепт и заменить кровь барашка на томатный соус. Получился достаточно своеобразный суп, но вполне вкусный.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет

А это соте из зеленого лука и порея, которое запекают вместе с крошкой из хлеба. Сазерленд сказал, что блюдо выглядит неплохо, однако оно показалось ему скучным.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет

Рагу из баранины получилось вкусным и простым блюдом. В него было решено добавить ячменные лепешки, порей и чесночный соус.

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет

Комментов: 0

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как выглядит обед по древнему вавилонскому рецепту, которому почти четыре тысячи лет