Каким бывает холодильное оборудование


Любой супермаркет, продуктовый магазин, заведение общепита или пищевое производственное предприятие предусматривает использование качественного холодильного оборудования. В зависимости от назначения данного оборудования, его можно разделить на 2 категории:

  • торговое;
  • складское.

Торговое оборудование

Наиболее известным примером торгового оборудования являются холодильные горки, а также витрины. Горки нужны для хранения широкого ассортимента продуктов. Такая техника наиболее часто используется в магазинах самообслуживания и на больших торговых точках. При выборе холодильной горки необходимо учесть несколько важнейших моментов. Во-первых, нужно определиться с тем, какие продукты будут в ней храниться. Например, для охлаждения фруктов и овощей понадобится техника с полками, которые выдерживают большие нагрузки. А вот для хранения молочных продуктов или мяса принято использовать среднетемпературные горки. Для хранения товара в замороженном виде обычно используются низкотемпературные модели.

Холодильная витрина

Во-вторых, необходимо определить способ охлаждения агрегата. Сегодня на практике используется 2 варианта – со встроенным или выносным холодообеспечением.

Прежде чем купить холодильную витрину , также необходимо учесть несколько важных параметров: площадь торговой точки, специфические характеристики товаров, условия размещения оборудования и способ торговли. Дополнительно необходимо учитывать, что холодильные витрины могут быть универсальными, а также средне- и низкотемпературными.

Складское оборудование

Если говорить о складском оборудовании, то наиболее известным примером являются холодильные шкафы. Такое оборудование предназначено для хранения скоропортящихся продуктов и напитков на складах торговых точек и организаций общепита.

Стоит заметить, что холодильные шкафы имеют множество конструкционных особенностей. Чаще всего они отличаются габаритами и устройством дверей. Еще одной отличительной особенностью этого оборудования является объем. В зависимости от модели, этот показатель может колебаться в пределах от 35 до 1400 л.

Отдельного внимания также заслуживает тот факт, что это холодильное оборудование может использоваться для хранения медикаментов в аптеках и лечебных учреждениях. С этой целью используются специальные фармацевтические шкафы.

В завершение стоит добавить, что интернет-магазин холодильного оборудования https://www.frostel-ug.ru/ также предоставляет возможность приобрести морозильные лари.

Каким бывает холодильное оборудование