Кишечные инфекции в теплое время года распространяются с огромной скоростью и могут подпортить долгожданный отпуск. Как же уберечься от тяжелой болезни и чем лечиться, если инфекция все-таки попала в организм?
Что может вызвать кишечную инфекцию?
Существует огромное количество микроорганизмов, которые способны вызывать кишечные инфекции. К их числу относятся:
- шигеллы,
- сальмонеллы,
- кишечная палочка,
- стафилококк,
- ротавирусы.
Пути заражения кишечной инфекцией
Каждая из кишечных инфекций характеризуются определенным путем заражения:
Воздушно-капельным путем
При речевом контакте или поцелуе с другим человеком, у которого уже есть явные или скрытые симптомы инфекции.
Фекально-оральным путем
Например, мухи могут посидеть на испражнениях больного, а потом на продуктах питания. Если не помыть пищу перед употреблением, то можно заболеть.
Контактным путем
Если инфицированный человек дотрагивается до каких-либо предметов, на них остаются микробы, которые могут затем попасть в здоровый организм и вызвать болезнь.
Возбудители находятся во внешней среде, потому подхватить инфекцию очень легко. Нередко можно заразиться, выпив грязной воды, например, из речки или озера. Также микроорганизмы могут попасть в организм вместе с плохо вымытой или недостаточно обработанной термически пищей.
Какие продукты питания наиболее опасны?
Бактерии, вызывающие кишечные инфекции, могут находиться на большинстве продуктов питания.
Но вот эти наиболее подвержены заражению опасными микроорганизмами:
- плохо прожаренные или несвежие мясные и рыбные продукты;
- пирожные и торты с кремом;
- молоко, кефир или йогурт;
- плохо промытая зелень, овощи и фрукты.
Всегда обращайте внимание на сроки годности этих продуктов, тщательной их мойте перед употреблением в пищу и готовьте, соблюдая все рекомендации кулинаров.
Симптомы кишечных инфекций
Заподозрить развитие болезни на раннем этапе можно по следующим признакам: жалобам на головную боль, недомогание, дискомфорт в животе.
После этого присоединяются более тяжелые проявления: тошнота, рвота, понос, температура, озноб.
Как лечить кишечные инфекции?
Если вы заметили появление первых симптомов инфекции, необходимо срочно вызвать врача. До его прихода вам придется провести следующие терапевтические мероприятия:
- Регидратация. С рвотой и диареей теряется большой объем жидкости, поэтому важно много пить, чтобы восполнить потери.
- Абсорбент. Для нейтрализации действия токсина, который выделяет патогенный микроорганизм, можно использовать активированный уголь или другие абсорбенты. Эти вещества всасывают все, что вредит организму, при этом они абсолютно безопасны при применении в любом возрасте.
Профилактика кишечных инфекций
Для того чтобы минимизировать риск заражения кишечными инфекциями, необходимо неукоснительно соблюдать правила личной гигиены.
Также следует уделять повышенное внимание хранению и приготовлению продуктов в жаркую погоду.
Избегайте употребления скоропортящихся продуктов, например, кремовых изделий, которые продаются на улице не из холодильника.
Соблюдение наших рекомендаций позволит вам провести лето весело и с пользой, вместо того, чтобы лежать с температурой и кишечными коликами.
Комментов: 0