Кулинарные хитрости — 30 полезных советов

    Есть огромное количество секретов приготовления самых популярных блюд, незнание которых способно существенно подпортить вкус продукта. Мы собрали 30 кулинарных хитростей, способных упростить вашу...

Кулинарные секреты для хозяек — 10 полезных советов

    У любой хозяйки найдется пара-тройка кулинарных приемчиков, помогающих ей готовить вкусную и здоровую еду. Мы делимся еще несколькими кулинарными секретами, которые обеспечат не только экономию времени на...

Как измерить — сколько граммов продуктов в стакане и ложках

    Умение определить нужный вес продуктов с помощью подручных предметов существенно облегчит жизнь каждому повару.  Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый стакан,...

Если котлеты уже пожарили и пересолили — что делать?

    Иногда случаются «неожиданности» даже у опытных хозяек и блюда оказываются пересоленными. Чаще всего такую оплошность можно исправить довольно быстро и просто. К примеру,...

Секреты идеальных блюд от профессиональных поваров

  Профессиональные повара долго учатся своему мастерству. Они на практике знают эффективность некоторых кулинарных приёмов, позволяющих готовить аппетитную и очень вкусную еду. Перед вами подборка...

Как удобно хранить фарш в морозилке — 2 варианта

  Вроде бы простой вопрос - как заморозить мясной фарш. Большинство из нас просто кладет его в морозилку, а потом или отпиливает необходимое количество замерзшей массы, или размораживает весь кусок. Но можно поступить умнее! Для того, чтобы избежать п...

10 продуктов, которые вы наверняка едите неправильно

  Мы все прекрасно знаем эти продукты, но не всегда правильно их готовим. Каждый продукт имеет свой маленький секрет! Чтобы получить максимальную пользу от еды,...