Руководство одного из ресторанов Дубая Gulou Hotpot назначило штрафы для гостей, которые не до конца доедают свою еду.
Здесь подают блюдо хого. За него гости платят примерно 14 долларов и получают практически неограниченное количество продуктов. Хого — это название котелка, в котором варится бульон прямо на столе, а к нему без ограничений подаются сырые мясо, овощи, лапша, тофу.
Также можно заказать хоть сколько напитков и десертов в течение 2 часов. И практика показывает, что гости, весело беседующие за ароматным паром, поднимающимся от кастрюльки, в конечном итоге оставляют полные тарелки продуктов.
Поэтому администрация ресторана приняла решение как-то бороться с постоянно растущим количеством пищевых отходов и ввела штрафные санкции для подобных ситуаций: если посетители не осилили хого, то им придется оставить заведению еще 14 долларов. Так они хотят научить посетителей более осознанно потреблять пищу.
Комментов: 0