Вредные и даже опасные добавки, которые нашли в молоке


Недавно Россельхознадзор опубликовал список того, что содержится в магазинном молоке и в молочной продукции. Мы приводим некоторые неприятные выдержки из этого исследования.


  • Восстановленное молоко

    Очень часто недобросовестные производители заменяют цельное молоко восстановленным, изготовленным с добавлением растительных жиров. Так, к примеру, поступают при изготовлении кисломолочной продукции. Козье молоко, более дорогое, восстанавливают чаще.

  • Гидрированные жиры

    Смеси различных масел, гидрированные жиры — все это вы можете повстречать в обычном магазинном молоке. Вообще говоря, Минздрав рекомендует ограничивать наличие подобных жиров в рационе, так как они содержат высокую концентрацию транс-изомеров жирных кислот. Редкий производитель следует этим рекомендациям.

  • Мел

    Чаще всего обычный мел добавляют в сметану и творог. Он не вреден — но скажите, кому приятно есть мел? Обратите внимание на структуру творога. Слишком рассыпчатый, безвкусный продукт будет означать добавки.

Комментов: 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вредные и даже опасные добавки, которые нашли в молоке