Пироги и другие блюда русской кухни, которые хуже всего усваиваются

Русская кухня – одна из самых разнообразных и питательных. Упоминания о таких исконно русских блюдах, как каши, студни, щи встречаются в летописях IX – XII веков. Павел Сюткин –...

Чем перловка может быть опасна

«Кирзовая», «шрапнель», «болты» – это все прозвища перловой каши – самой употребляемой в государственных и военных учреждениях крупы Советского Союза. Особо ненавистна она была военнослужащим,...

Чем кормили бойцов Красной Армии и солдат вермахта во время войны

Правильное и регулярное питание в бою - фактор боеспособности. Голодный, отощавший солдат быстро теряет боевой дух и силы, что ведёт к поражению. Обе сражающиеся стороны...

В каких войсках Советской армии кормили лучше всего

Во всем известной русской народной сказке солдат, остановившись на постой у жадной, но глупой хозяйки сварил себе на обед кашу из топора. В СССР традиции...

Свинина: как её нельзя готовить

Свинина – единственный вид мяса, вокруг которого ведутся непрерывные споры. В исламе и иудаизме ее употребление является грехом. До недавнего времени в детских садах и школах...

Как Руси поступали с теми, кто ел телятину

Еще в «Домострое», одном из самых известных древнерусских литературных памятников, отражающих быт и нравы средневековой Руси, указывалось: «C Петрова дня в мясоед к столу подают:...

Помидоры и другие продукты, которые русские едят неправильно

Особенности употребления русскими некоторых продуктов, например, отдельных фруктов без кожуры или чая с молоком, могут вызвать удивление у представителей некоторых других национальностей. Отчего? Давайте разберемся....

Как молоко действует на наш организм

О пользе молока известно давно. Еще в древности его рекомендовали как панацею от многих заболеваний. Целебные свойства молока доказаны и современными учеными. Но помимо употребления...

Арбузный мёд: какой десерт делали донские казаки

Традиционная казачья кухня славится не только первыми и вторыми блюдами, но и разнообразными десертами. Одним из них является знаменитый арбузный мед, или нардек, к производству...

«Дёшево и сытно»: почему русских и советских солдат кормили перловкой

В советское время появилась примета: если мужчина на дух не переносит перловку, значит, он служил в армии. У нескольких поколений россиян эта каша прочно ассоциируется...

Какие русские молочные продукты шокируют иностранцев

Продукты, изготовленные на основе молока, продаются во всех странах мира. В некоторых уголках нашей планеты можно встретить весьма редкие молочные напитки и десерты, являющиеся частью...

Какие продукты едят только славяне

Всем известно, что квас и черный хлеб — это исключительно наши, славянские продукты, которые можно встретить за рубежом только в магазине экзотических продуктов. Однако на...

Какую пищу северных народов смертельно опасно есть другим людям

Суровые природные условия крайнего Севера Евразии и Америки выработали у коренных народов совершенно своеобразную кухню. Она характеризуется исключительно высоким содержанием животных жиров и белков в...